台湾チキンエッセンス専門店　田原香について

滴雞精（チキンエッセンス）を飲む文化

田原香は伝統的な製法を再び見直し、新たな視点を加えることで、台湾初の滴雞精専門ブランドとして誕生しました。これにより、「滴雞精」を健康機能食品へと進化させ、アジア各地に滴雞精（チキンエッセンス）を飲む文化を広めています。

現代人のライフスタイルは忙しく、毎日の食事で十分な栄養を摂取するのは簡単ではありません。そんな中、台湾の伝統的な健康食品「滴雞精（チキンエッセンス）」が、多くの方々の健康をサポートする存在として注目されています。

台湾業界をリード！国内で「健康食品認証」を取得

原材料の選定から製造、包装に至るまで一貫した自社管理体制を徹底しています。 20年以上にわたり「安心・安全な品質」を追求し続け、台湾伝統の滴雞精を科学的根拠に基づく健康食品へと昇華させてきました。 2012年・2015年・2019年には台湾の健康食品認証「健字號」を取得。同カテゴリーにおいて、3度の認証取得実績を持つ唯一のブランドです。

極上の薬膳養生をお届けるための品質管理

常に技術の向上と製品開発を追求し、原材料の調達からお客様のもとへ届くまでの全工程において、安定性試験、毒性検査、衛生検査、栄養成分分析など、数々の厳格な検査を実施しております。

使用する鶏は、自然豊かな環境で抗生物質や成長ホルモンを一切使用せず、自社で平飼いした専用鶏のみ。 これらを特製の陶器釜に入れ、木炭でじっくりと蒸し上げることで、水を一滴も加えることなく、鶏本来の旨味だけを凝縮させました。

さらに、独自の濾過技術により余分な脂肪分をカット。従来の滋養食品のイメージを覆す、毎日すっきりと続けたくなる美味しさを実現しています。